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Zusätzlich zu den à la carte-Gerichten empfehlen wir jede Woche neue Vorschläge außerhalb der regulären Speisekarte. Zögern Sie nicht zu fragen! Bona a Vui legt auch großen Wert auf die Bedürfnisse von Personen, die glutenfreie Lebensmittel benötigen. Wir haben eine eigene Auswahl an Angeboten. Gäste werden gebeten, ihre Bedürfnisse bei der Reservierung und Bestellung anzugeben.

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Vorspeisen

I sàvui de me Nòna

(Pikanter Mürbeteigkuchen, Trombette, Toma-Käse und Coppa)

12

Gebratene Anchovis

12

Tacos di Fassona

(Rindfleisch, Guacamole und karamellisierte Zwiebel)

16

Shrimp Condijun

15

Erste Gerichte

Zitronen-Rüben-Ravioli

13

Tajarin, Muscheln, Ochsenherz und Basilikum

14

Corsetti mit Pesto und Burrata

12

Spaghetti, Rosmarinbutter und Botargo

18

Hauptgerichte

Rindergeschnetzeltes, Rucola, Grana-Käse und Tomate

18

Bisato’s Gua Bao
(gedämpftes Brötchen mit Kaninchen, sautiertem Gemüse und Pesto-Mayonnaise)

16

Gegrillte Calamari und Zucchini-Scapece

16

Gebratener Tintenfisch, Garnelen, Anchovis und Gemüse

18

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht

Piemontesisches Bonet

6,5

Tiramisu

6,5

Katalanische Sahne

6,5

Bayerische Mango-Creme

6,5

Zitronensalat mit Eiscreme (Fugasa pastà d’oriu)

6,5

Meringue, frische Sahne und Beeren

6,5

Affogato mit Kaffee 

6,5

Affogato mit Beeren

6,5

Panna cotta

6,5

Frisches Obst je nach Verfügbarkeit

6,5

Gedeck und Service

2

Mai più senza (Nie wieder ohne)

Unsere Gerichte immer auf der Speisekarte

Gemischte Vorspeise

15

Panissa and friscioi
6

Brandaconiglio

14

Cappon Magro

17

Spaghetti AOPG
(Knoblauch, Öl, Chili, Garnele)
16

Kaninchen Tajarin au tücu

15

Gegrillter Oktopus mit Rinderherz-Tomaten und Oliven

20

Degustationsmenü „Mai più senza“ (Nie wieder ohne)

35

1 Vorspeise + 1 erster Gang + 1 zweiter Gang + Dessert, Wasser und Kaffee, nach Wahl des Küchenchefs, mit angemessenen, aber offensichtlich reduzierten Portionen im Vergleich zu denen des à la Carte-Menüs 

KINDERMENÜ

Teigwaren
Gebackenes Fleisch und Pommes frites
Eiscreme

15

EINIGE PRODUKTE KÖNNEN AM URSPRUNGSORT EINGEFROREN ODER VOR ORT EINGEFROREN WERDEN (DURCH SCHNELLABKÜHLUNG), UNTER EINHALTUNG DER SELBSTKONTROLLVERFAHREN GEMÄSS DER VERORDNUNG (EG) NR. 852/04.

 

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Gli Ulivi di Davide Bisato s.a.s.

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Via Lagoscuro, 10, 18015 Pompeiana IM

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